相对于最麻烦的糖醋蒜，吃过晚饭董小漫决定一口气将腌芹菜叶给弄好。
厨房里泡着两大盆的大蒜，是用来第二天腌制用的。尉迟见了那两大盆的蒜，又见董小漫切了那么一大堆的芹菜不由得咋舌：“院子里的芹菜都给拔了？”
尔雅道：“那些芹菜老的不能再老了，不吃就浪费了。”
“那你们也做的太多了，五缸的咸菜不还有好些白菜萝卜跟红薯么？这冬天可真丰富啊！”尉迟叹口气，觉得女人实在是大惊小怪。
尔雅想要反驳尉迟，却被董小漫拦住，摇头笑道：“他又不知道这些东西腌完了就剩一半了，再说这些给咱们的邻居好歹也分去一些呢。”
尔雅立即道：“就是啊，就凭他们一个比一个能吃。就这些我害怕得饿死他们呢。”
芹菜焯水之后，董小漫切芹菜茎尔雅剁芹菜叶。芹菜茎就是用常用的办法放入盐腌起来，等到吃的时候多过几遍水去去咸味儿。然后在放点香油、糖、胡萝卜丁凉拌一就完了。
芹菜叶子营养丰富，多放些盐就可以了。在没有比这更好弄得咸菜了。
芹菜叶子弄完就剩那么一点，一个坛子就完全可以装起来了。
尉迟跟大马将酸黄瓜、蒜茄子、芹菜梗、韭菜花