堂大摇其头：“一点都不浪费！我年纪大了，牙口不好，狗粮太硬，吃不下，也不想吃，我是来吃火锅的，被狗粮喂饱，那才叫浪费！你别管我们了，你们俩一桌，我和小王一桌。这家火锅开了三十年了，味道那叫一个正宗！”
一旁的迎宾纠正了他一句，道：“老爷子，我们家火锅开了三十一年了！”
“得，得，三十一年！三十一年！你们坐好别管了，我来点菜，一会儿我那边跟你们这边都上一样的菜！”
顾耀堂叮嘱了夏雪见一句，便拉着司机坐到了另一边。
不一会儿功夫，锅底先端了上来，锅烧热之后，需要另外加上一块“金砖”。
刻有“99金砖”字样的的红色块状物体，是用辣椒和香料炒制后压模而成的牛油。
牛油金砖入锅后，很快就融化，牛油特有的醇香，让火锅的香味上升了一个等级。
等待锅底烧开的这段时间，各种特色食材，一一被传菜员端上桌。
老笋子、老豆腐、特色毛肚、鸭血、嫩牛肉……
最后呈上来的是一袋现炸酥肉，打开纸袋，腾腾的热气直往外冒。
随便拿一根出来，咬上一口，都是外酥里嫩。
酥肉八分瘦、两分肥，一口咬