肉丝里面，用手搅拌一下。”
吴明赶紧去洗了手，然后找这顾大厨说的开始搅拌肉丝。
“牧霏啊，你要是没事儿呢，就帮我把这些汤热一下，然后用滚油熬焦糖，等到放了糖之后，告诉我一声就行。”
几个人忙活了半天，总算是把菜下锅了，这时候，顾行知交给吴明和李牧霏两只瓶子；“这个菜最重要的时候，就是开锅之后要下进去的调料，一会儿我数一二三，你们两个人一起往里倒，听我口令收就可以，一定要一起。”
说完之后，顾行知加大火力，等到看着锅里的水分都已经开始在翻腾冒泡的时候：“就现在。”
吴明和李牧霏两个人同时开始导入瓶子里面的液体，倒完之后，吴明闻了一下瓶口，又从李牧霏手上拿过来那只瓶子：“这……这是酒和醋啊。”
“对啊，这没有什么新奇的，家常菜的做法，重点是我对之前焦糖的处理，能够让肉香和焦糖香气融合，最后再熬出来一点果香就可以了。”顾行知说道。
吴明嘿嘿一笑：“我说顾大厨，你这就有点太邪乎了吧，咱们用的全是蔬菜和肉类，怎么会有果香呢？”
“这就是你不懂了吧。”顾行知说道：“牧霏啊，这没有念过书的人就是跟咱们不一