哆哆，哆哆哆哆！
极富韵律感的声音响起。
陈观澜双手抄刀，正在斩着牛肉里脊，这是做白菜熊掌必备的食材，大白菜取了中间的叶子，一层白菜一层牛肉馅。
既然做白菜熊掌，那么不仅要形似，更要味道相似。
便是色香味俱全。
这道菜的程序比乾坤牛掌，宋嫂鱼羹简单得多，却也需要掌控火候和调汁的味道，当陈观澜将白菜叶氽水变软，摆放在盘子里的时候，不少人都觉得极为好奇。
不知道陈观澜用大白菜和牛肉沫要做什么菜。
这就令人非常期待了。
而一旁的其他厨师，有做醋溜白菜的，有木耳炒白菜的，也有白菜炖猪肉的，还有做辣白菜的，简直就是香气四溢，让陈观澜都有种大吃特吃的欲望。
他吞了吞口水，继续认真严肃的进行比赛。
当他将铺好牛肉馅，抹上了蛋清糊的白菜放入蒸笼里蒸了十五分钟后，取出来便拍上生粉，放入六层热的油锅中炸黄。
接着便是熬着味汁，金红如同琥珀般的味汁淋了上去，撒上葱花，姜粒，切碎的小米椒，于是，一个大大的熊掌便油晃晃的出现在众人的眼前。
几可乱真，令人惊叹不已