有的是切片,有的是切块,但是做出来的味道必须得好,否则便是失败。
色香味若是有一点儿不对,就会面临淘汰的境遇。
油烟的香味升腾而起,陈观澜鼻子微动,不禁咧嘴笑了起来,这些大厨的手艺都是极好的,其中有两位大厨做出来的不分伯仲,但是熊掌的形状却有些畸形,袁人杰也有些暗叹。
大师们每品尝一个厨师的作品,便会漱口重新品鉴,最后给出成绩,不过公布的时候是五组比赛全部完结后。
每组比赛半个小时,五组比赛也就两个半小时罢了。
陈观澜在第三组,走进场地的时候,诺诺这小丫头声音尖锐的叫道:“粑粑,粑粑,加油!”
听到自家宝贝儿的鼓励,陈观澜朝着楼上展颜一笑。
朱紫黛这时候从大师们给出的菜单中,抽出了一张卡片,她声音清脆的念道:“第三组大厨们进行比赛的菜品是,浮油鸡片!”
这让厨师们还有观看者们都变得有些嘈杂起来,比如秋半夏,她都有些茫然的问道:“浮油鸡片?”
而有的厨师也未曾听到过这菜名。
这道菜,是已经濒临失传的功夫菜,要半个小时搞定的话,前期工作必须得快。
而且第一件事