家都被他的动作所吸引，不少人拿着手机拍摄着，将这一幕拍摄下来。
不得不说，沈开富是个极为厉害的厨师，他将嫩豆腐抬在掌心，菜刀迅速的斩下，让许多游客都发出了惊呼声。
接着，将豆腐放入盆中焯水，就见到一大块都豆腐，瞬间变成了小方块儿。
炒锅里倒入清油，把切好的姜葱蒜，还有豆瓣酱放入锅里，将其爆香，而另外一只手却是用菜刀迅速的剁着一小块儿牛肉，在锅里香味出现时，菜刀刷的一下将肉沫从案板上挑飞，落入炒锅之中，迅速的翻炒起来。
浓郁的香味儿散发开来，陈观澜闻着这味道，脸上带着微笑，然后，也开始行动起来。
同时间做两道菜，只要掌控得了火候和速度，还有时间，其实也不是那么难，很多厨师都能做到。
不过，要保证色香味俱全，那就需要真正的功夫了。
陈观澜做的，是相同的两道菜，水煮肉片，还有麻婆豆腐！
于是，在无数人惊愕的眼神中，陈观澜手中厨刀如同光影一般闪烁，里脊肉如飞一般落在生粉盘子之中，而他的另外一只手，菜刀舞动，将抛在空中的嫩豆腐均匀切开，落在开水中，豆腐在水中沉浮，被他用勺子迅速的舀了起来，丢入冷水盆里