。
北方是干旱，但南方这边的莲子收成还是非常不错的，可以说是产量暴涨。
因为粮食不够吃，江西老表的粮食都是往魔都那边运输的。
所以，很多人也加入到了收集莲子的队伍当中。
不少公社组织起来庞大队伍，在八九月份，莲子收成的时候，进入荷塘里收莲子。
莲藕并不是农民自己种的，很多都是在河道、沼泽地等地方，它自己野蛮生长。
每年农历七月半，也就是鬼节过后，就可以收莲子，挖莲藕了。
尽管这个时期，内地出口的货物不多，但湘莲这样的好东西，也是在出口的货单上，就像对虾等农副产品一样，都原材料的廉价商品。
制造业不发达的时代，出口的东西，自然是这些原材料了。
湘莲出口量很大，阿莲老板娘想多赚一笔，就花大价钱收购了不少莲子。
然后自己加工好，方便长时间储存。
因为很多糕点店铺，可不会一次性购买很多莲子回去，他们也是按需或者按季度采购的。
还有就是一些广式点心酒楼等等，他们也是需要制作莲蓉糕点出售，但每天撑死也就是卖出去五六斤莲蓉馅罢了。
消耗不大，那么