时候兴起。
经过五十年代的极速发展，加上港岛经济的起飞姿态，造就了粤菜的繁荣。
进入六十年代之后，那些酒肆老板为了可以更好地收割富人的钱财，自然要投其所好。
因此四大鱼王、八大海鲜等等名头全都被他们打了出来。
尽管一开始，只是通过厨师、服务员等来宣传，但十几二十年下来，早已形成了不成文的规矩。
特别是八大海鲜之首的鲍鱼，这玩意儿更是被酒肆老板和海鲜干货店老板们给玩出了新花样。
一头鲍、二头鲍等等之类的说法，层出不穷。
毕竟在明清时期，鲍鱼就已经跻身八大海鲜之首了。
加上港岛本身就处在海边，海鲜产品极为丰盛，海鲜文化也就因此盛行开来。
许多年在上辈子也品尝过不少海鲜，吃过不少粤菜馆，当然知道这些海鲜文化了。
一千多港币在六十年代还是很值钱的。
这个时代的港岛，一个文员的月薪大概是一百块钱到三百港币左右，而此时的公共房屋月租大概是在八十到两百港币之间。
一套普通的私人住宅是一万五千元到两万五千元。
港岛经济已经展露出腾飞姿态，从工资和工