事的菜。”
燕之随口就说出了一道菜的主料和配料,这让旁边的御厨愈发的吃惊,甚至连花厅里外间里坐着的所有人都被燕之的话吸引了,不由自主的凝神听着。
“没想到燕姑娘还真是个高手啊!”御厨没什么心机,平时在御膳房里就是喜欢琢磨这些,难得的有人与他讨论一番,而且还能都说到点子上,这让该御厨聊性打发,若不是有规矩管着,他真想把这些菜都端过来让燕之尝一尝,再评评味道,内行评内行才能真正评出个子丑寅卯来,而不是像他这样过来摆摆样子就轻轻松松的拿了个头名。
御厨的师傅是御膳房的掌灶大厨,他每日看得都是珍馐美味,昨儿师傅说让他来皇后娘娘的娘家来走走场子,他还有些不情愿。
虚名,他看不上,赏金估计也到不了他手里去,御厨觉得自己来这一趟都是在替别人卖力气。
“这九道菜,其中有五道菜需要先蒸再入味,最起码要经过两道手续……”
“那一个灶台您的忙活多少时辰呐?”燕之突然插嘴道。
“一个灶台?一个灶台可不行!”那御厨右手在桌上一挥,指着自己的菜说道:“蒸得定了型还得把它稍稍放放才能从屉里整个取出来,怎么也得预备两个灶台,一个锅光蒸