,刚好及格。
评审们的标准都相当严苛,但也顾及着参赛者的面子,因此,大部分人的成绩,都是在六七十分,能上八十的,就已经相当不错了。
方城粗略的观察了一下,现在的分数,其实和初赛的排名,成正态分布,也在所有人的预料之中。
他尤其在意的,是另外三家甜品店,在初赛时,可都是销量前三十的好成绩,如今得到的评分,却只有六十出头,属于末流了。
由此情况,他也确信了夏晴的话。
群众们对甜品的接受度都很高,因此才有相当不错的销量;但甜品无法在感官上,达到更高层次的刺激,因此在专业评分里,很是吃亏。
“你这茶汤倒是有些新意,配上薄荷叶,芝兰花,在这干燥的秋季,但是相当应景。”
一位大腹便便的评审,尝过这么多菜后,还留着肚子,一口把费费的凉茶全部尽数干下,不由得竖起了大拇指。
“能把简单的茶汤做出特色,值得八分!”
初赛销量比较靠后的费费,竟然在成品展示中逆袭,配合上一些传承下来的小点心,竟然获得了八十二的高分。
后面的一群现场评审,也是一人一碗喝了下去,只觉得的确爽口,却没有其他的概念