炭火加入，使其保持恒温。有条件的可采用锅炉蒸汽输入浆锅底层，不用直接火煮浆。
二，锅温未降，继续烧开，会造成锅底烧疤，产量下降。
三，锅内的白沫没有除净时，可直接影响薄膜的形成。”
边做边教，宁子柒相信这样会更容易让人学会，“并且这个工作一定是需要两个人配合的，挑膜的人没有办法控制火候，管火的人也一定要注意。”
一开始的失败，确实让张婶儿和王嫂都非常的急躁，可是随着宁子柒淡淡的声音传来，两人的心情也慢慢的平静了下来，脑海中一点一点的回忆着宁子柒在做这些动作的样子。
在场的其他人也是心情非常激动的，因为对她们来说是见证了新产品的诞生，宁子柒并没有避讳着他们！
宁子柒也没有忘记观察她们两人的情况，见她们越做越好，她脸上也带上了淡淡的笑容。
其实现在她们做的这些在现代就是最廉价的豆制品，发明这些东西的人应该怎么都没想到这些东西被搬到古代之后竟然会卖出这样的高价。
等到锅里的浆膜都挑完了之后，宁子柒叫了个工人跟她一起离开了这个车间，浆膜挑好之后剩下的步骤就是要烘干。
她要先去准备一间烘房