握的恰到好处，温度高一度就会略苦，低一度滋味又没办法做到如此醇厚，出汤的时间多一秒就会味浓上一分，时间少一秒又会寡淡一分。
“好茶，正宗的武夷山大红袍！”
孟小北也赞了一声。
三人便边喝茶，边聊了起来。
陈佳比较喜欢茶道，借机向江晓白请教了一些泡茶的技巧。
江晓白也不吝分享，把他的一些经验和技巧说出来。
孟小北也时不时说一些她的心得，两人对泡茶的感悟其实远超王平，陈佳听了受益匪浅，更加喜欢茶道。
三人正聊着，辣啦辣火锅店的两个服务员将点餐送到了。
“江助理，锅底我按照您的要求，带的是冷锅的。”
其中一个服务员说道。
江晓白道：“没关系的，下午麻烦你过来把餐具收回去就行。”
“没问题的，我们下午来收。”
服务员一边说，一边把烤火桌上的炊壶取下，换上火锅。
麻辣的火锅底料加上他们炊壶里带的骨头汤，一个火锅汤底就好了。
陈佳收捡了茶具，另一个服务员就把牛肉卷、羊肉卷、毛肚、鸭肠、金针菇等菜摆上，然后拿出几个小的一次性塑料饭盒，