一众人在别墅吃完了早饭，这便一齐驱车去了渔场。
到了地方，李青云给众人介绍道：“现在鱼塘中的刀鱼，有大部分可以出货。虽然最小的刀鱼，也有二两多，不过我的意思是。太小的就让它再长长。”
“各位的饭店里，只售卖三两以上的大刀就行了，反正这本来就是奢侈品，不如一次将他的定位妥当，也省的到时候在因为区分大小，而分别标价了。”
刀鱼个头越大，价格越是昂贵。为了确保利益最大化，只售卖单条重量在三两以上的刀鱼，是李青云一早就想好的。
对此。几人都表示无异议，刀鱼个头能有保证，他们也受益……如若饭店烹制的刀鱼，全部是三两以上的。这对饭店的宣传就是一个很大的噱头。
毕竟刀鱼的珍贵世人皆知。谁也不能保证，某一家饭店所进够的刀鱼食材，全部是体型肥美的三两大刀。
要知道，刀鱼个头越大，味道就越是鲜美啊。
说到这里，市里三家饭店的老板就将话题引入了正题上。
“昨天我不懂这刀鱼的特性，差点闹了大笑话，还一百斤呢。”说着田牧老脸一红。连忙摆了摆手，将昨天的尴尬散去。这才继续道：“听余老板和陆总说，这刀鱼不宜储存，我