比赛,傅修筠一定不会放水。
“粤菜……和鲁菜相比,在相同水平下,鲁菜的优势更大。”陈羽雯提醒说道。
“也是。但郑轲不见得只做粤菜啊。”萧寒轻声说道。
“是……是吗?”陈羽雯颇有疑虑。
赛场中的两个人,相继把各自的食材放到操作台上。
当最后的主要食材出现在大屏幕上时,现场的观众也开始了议论中。
“傅修筠选择的食材是黄花鱼!”
“鱼肉确实比较切合题目。”
“等等,你们看另一位选手,他也选择了鱼。”
“那是……刀鱼!”
“两名选手,竟然同时选择了鱼肉料理,真是难得。”
程怀志看到这里,下意识地揉了一下下巴。
“两个人果然都看出了题目中的陷阱。”程怀志说道。
“鱼肉,确实可以做出鲜嫩的菜品,但其他食材应该也可以吧?”刘浩林不解的说道。
“没错,但鱼肉有一个其他食材所没有的优势,它的鲜是与生俱来的。厨师在烹制食材的时候,可以不用考虑‘鲜’味,只需要把所有精力,放在口感上就行了。这两道菜品,味道一定非常出色。”程怀志解释道。