我想一想……郑轲,他也使用过清汤,时间大概是去年上半年。”久我照纪稍作沉思,便开口说道。
“去年上半年?”麻美挠了挠头,想不起郑轲在什么地方,烹制过清汤。
“上半年?诶……不会是theblue的预选赛吧?嗯……如果按照时间来推,应该是神奈川县的预选赛。”站在沙发后面的近藤淳叫了出来。
“是吗?”麻美疑惑的扭过头,看着近藤淳。
郑轲在那时候烹制了什么菜品,她现在完全没印象。
“没错,就是去年神奈川的预选赛上。我还试吃过那道菜品开水白菜,就是使用了这种高汤。那种至鲜至美的口感,让人完全无法抵抗。阙正卿现在的实力,明显比去年的郑轲厉害不少,而且,这道菜品中的清汤,也应该是他提前准备的。”
“白菜搭配双吊清汤,能烹制出绝美的菜品,更毋庸说,这道菜品还使用了鲫鱼、猪肉这样的食材。哪怕没有吃进嘴里,只需要在大脑中想象一下它的味道,就能让人感到兴奋。”久我照纪揉着下巴,神色严肃。
“这么厉害?”麻美惊叹道。
“那是。你别看清汤看起来很清澈,但是里面使用了很多食材老母鸡、鸭、排骨和火腿骨这些材料,都会被用到