食戟之最强美食系统 作者:潇潇羽下
第64话 维切林
郑轲再次看向赛场,那个名为戴维的一年级生也在快速地进行烹饪。
戴维打开烘箱,从里面取出一个比较大的烤盘,摆放在操作台上。
郑轲刚才的注意力,都集中在艾妮儿的身上,因此,并没有太留意戴维的料理。当他看到戴维端出的餐盘时,眼前一亮,那烤盘中,竟然有一层深黄色的薄饼。
“别小看这一层薄饼,那小子的做法有一定的想法。”凯瑟琳解释道。
郑轲再次看向那些薄饼,但却没有看去有什么奇怪的地方。
“有吗?”郑轲疑惑道。
“有,口感要比普通的薄饼细腻。”凯瑟琳说。
郑轲干笑了两声,刚才他还真没在意。
“他的这种方法,其实有些复杂,前面和普通的方法相同,低筋面粉、细砂糖,加入蛋白,混合后,再加入奶油,不停搅拌,使之混合均匀。但是戴维的做法却很聪明,他往里面,加入了朗姆酒。”凯瑟琳解释道。
“朗姆酒……等等……”郑轲托着下巴,陷入沉思,大概停了半分钟,他才抬起头,试探性地问道,“你是说,溶解?”
“没错。通