过静止一段时间，一部分的面粉、蛋白、奶油，都溶解在了朗姆酒内，然后将融入这些材料的朗姆酒，在烤盘上摊平，再将烤盘放入烘箱烘烤。朗姆酒里的酒精在受热后，会向外逸散，而其本身的甘醇，则留在了薄饼上。”凯瑟琳解释道。
郑轲咬着嘴唇，眉头却皱在一起，利用油脂在酒精里的溶解性，把需要的物质提取出来，然后再往烤盘上摊平，放入烤箱进行烘制。
这样的方法，并不只是为了细腻的口感，从另一方面说，薄饼的厚度可以摊到很薄，同时质地也会比较均匀。
他还只是一个一年级生呀。
郑轲苦笑着摇了摇头，看来幸平和绘里奈在后面两年的日子，也不太好过。
本来只是一场还算常见的比赛，但是两位选手所表现出来的认真态度，却让郑轲感到意外。无论是艾妮儿对蛋白霜手法的选择，还是戴维烘制薄饼的方法，都在普通的对决中，很难见到。
尤其，看到戴维的实力，也让郑轲确定了，凯瑟琳对他的评价相当公允戴维的实力，并不亚于绘里奈和幸平。
随着比赛的进行，竞技场内的人数，也渐渐多了，尽管与五百人，还有一定距离，但气氛总算不再那么闷了。
“比赛结束，请两位选