你不可能一直跟着他吧?”小林龙胆反问道。
“那倒也是。”郑轲点了点头。
小林龙胆听到郑轲没有反驳自己的话,也得意的笑了两声,“小一色准备的鲱鱼是鱼干。想要泡发这种食材,大概需要一两天的时间。所以如果不提前准备,小一色是不可能使用干鲱鱼的。”
“也是。”
虽然很多时候,人们为了烹制美味的菜品,会选用最新鲜的食材,但有时也会例外,因为鱼干来熬制鱼汤,会与不同于鱼肉的鲜美。
一色慧把鲱鱼摆在了砧板上,切去鱼头和鱼鳍,拿出刺身又切去了鱼腹骨,制成鱼柳。做完这一切,一色拿出了一个郑轲非常熟悉的道具,镊子。不用说,这把镊子是用来拔掉鱼身上的鱼刺。
在东方的时候,萧寒给了他一把镊子刀,就是把鱼肉进行初加工后,用镊子刀夹取鱼刺,省去了更换工具的麻烦。
做完预处理,一色慧便把鲱鱼鱼柳,放入一只沸腾的锅中。
郑轲看着大屏幕,沸水不停地冒着气泡,一个白色的布袋,随着沸水,不停翻滚。
“学姐,那个布袋里装的是什么?”郑轲好奇地问道。
“布袋?”小林龙胆一愣,跟着郑轲手指的方向看去,果然见到了