西餐，而不是日本的和食。
想要其他菜系的餐厅，在巴黎拿到一个三星级的资质，难度真的太大了。
“这样做……有意义吗？”郑轲疑惑道。
在巴黎开一家三星级的华夏餐厅郑轲并不太看好。
“有意义，华夏菜如果只出现在华夏，那这将是华夏菜最大的损失。让更多的人，了解华夏菜，并且接受它，这才是我们的责任。”萧寒凝视着郑轲，语气坚决地说道。
哈？
郑轲脸上的肌肉有些抽搐，把华夏菜在国外推广，这个责任有些重。
“那……就算是这样，傅哥他……应该也不错吧？毕竟，他也在西方有一定名气了。”郑轲问道。
“他？他的华夏菜确实还算不错，但是，我并不看好他。”萧寒直接否决了郑轲的提议，“他的名气只限于几个学校内部，普通人完全不知道谁是傅修筠，他的牌子不怎么响。对了，别看傅修筠的鲁菜还不错，但是他的西餐一塌糊涂。不止是他，东方其他学生的西餐也并不怎么样。”
郑轲点了点头，西餐和华夏菜，还是有很大的区别。一名华夏厨师想要学好西餐，需要花费很大的精力。
“但是他可以雇佣其他西餐厨师。”郑轲提议道。