海棠书屋 > 都市小说 > 食戟之最强美食系统 > 正文 第406话 腐竹蟹肉
吞了下去。
    “真是好吃啊”安妮抚摸着红润的脸颊,完全陷入了料理的美味中。
    在日本,腐竹也被称之为生汤叶,简单地说,‘生汤叶’讲述的是腐竹的制作工序研磨豆浆后,加热,表面会浮现出一层膜,取下这层膜后,晾干即为腐竹。只是不同于华夏,日本的腐竹更多的是无需晾干,而是能够直接使用的新鲜腐竹。
    当然,新鲜的腐竹在现有的条件下很难拿到,因此,在口感上,肯定比不上新鲜腐竹。但正是因为使用普通的腐竹,却能做到这么出色,这才是难能可贵的地方。
    而且,菜品中的百合以及白果,在蒸煮的过程中,百合的香甜以及白果也将味道渐渐地散发出来。
    “鱼高汤、薄口酱油、清酒,再加上淀粉,这些食材一起配制的淋汁,清鲜香浓的味道也渗透到整道料理中……”安妮扬起头,回味着料理的味道,“看起来异常普通的料理,吃到嘴里,一种幸福感源源不断地涌出,让人得到了满足。”
    麻美听到评委的评价,也终于松了一口气,至少,她的料理得到了评委的认可。
    “干的漂亮,麻美学姐。”吉野悠姬高举双臂,大声欢呼。
    “比赛还没结束呢?”麻美有些埋怨地看着吉野悠姬。


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