鸡肉,不仅口感细腻顺滑,更在味道上增添了料理的层次感。让人欲罢不能,想要一直吃下去……
等等……口中的这股微酸的味道是来自什么地方?
布克突然睁大了眼睛,目光锁定在肉片表面的黑褐色小块上。
“这是……梅干?”布克抬头看着郑轲。
郑轲点了点头,“没错,这个食材正是梅干。在浓郁的料理中,添加这种食材,不仅能保证料理爽口的味道,更能激发人的食欲。”
“果然是这样。”布克握紧餐叉,双眼注视着面前的料理,想要慢慢品味这道料理,但很快,在美味的攻势下,他再也顾不上仔细品味,而是切下一大块牛肉卷,塞进了嘴里。
艾文德闭上眼睛,静静地品尝着这道美味,同时一种种食材浮现在他的脑海中。
洋葱、胡萝卜、西芹……经过翻炒变软之后,添加白葡萄酒稀释。稍微焖煮片刻,倒入番茄、牛高汤和香料束,慢慢熬煮。
这种绝妙的组合,所熬煮出来的酱汁,已经让人沉溺其中,最后,再往锅中添加清爽酸甜的梅干……整个人的意境也渐渐地模糊起来。
这种浓郁的香味,仿佛就是一个黑洞,把人们的意识,完全吸收其中。
“两位,每人