话来?”
“哥哥,在之前,我就已经告诉你了,郑轲的这道料理是非常出色的。它已经超过了你的水平。”凯瑟琳轻蔑地看了一眼阿布索伦。
阿布索伦一脸郁闷,想要极力反驳,但电视里的三位评委,在巴黎也是享有盛名,他自认为,做出来的料理,不可能让评委露出这样饱含幸福的表情。
难道我……我真的不行了?不,绝对不能让郑轲超过我!
阿布索伦握紧拳头,发誓等他回到巴黎,一定要重新把自己的厨艺练上来。
乔舒亚抚摸着脸颊,白皙的脸色也在此刻,微微涨红。
外层的腰肉肥美香醇,浓郁的汁液与腰肉一起,带给人们极致的鲜味。正因为郑轲精致的刀工,切下的猪腰肉厚度如一,无论是煎制,还是烘烤,都没有影响肉卷的味道。
布克的注意力则全部集中在肉卷内部的食材上。
同样香醇浓郁,但是,口感却更为细腻。裹在猪腰肉里面的食材,并不是常见的菇类或者其他蔬菜,而是鸡肉。
经过切成碎末之后的鸡肉与蛋清、胡椒粉、食盐等食材一起,放在搅拌机内搅成泥状,在加入鲜牛奶,让牛奶的味道遍及整道料理中,再涂抹在猪腰肉上,卷成肉卷。所以,裹在肉卷内的