会使用‘活缔’吧？”
“有可能，这种方法最能保证鱼肉的鲜味。”
看台上的观众，虽然不知道郑轲与中里治能间的赌约，但是郑轲要处理鱼肉，还是能看出来的。
郑轲也不废话，将鲷鱼摁住之后，用刀背敲晕鲷鱼，然后举起片刀，顺势将鲷鱼的鱼头砍了下来。
不少女生看到这一幕，忍不住捂住了嘴。
活缔虽然也残忍，但视觉上的冲击，远不如直接将鱼头剁下。
郑轲将片刀立起，快速地出去鱼鳞和鱼的内脏，接着使用三片切法，取下鱼排。
其他人看得目瞪口呆，中里治能喃喃自语，“太暴力了……这太暴力了。”
而安西晃太和睿山的注意力却完全落在郑轲的刀工上。
“快、准、稳，这才是刀工呀。”安西晃太的眼睛发出了惊喜的光芒。
睿山则是心中一沉，不由自主地握紧了拳头。郑轲的刀工与十杰赛相比，又提升了一大块。
可恶，与他的差距越来越大了。
郑轲再将鱼排取出之后，也开始拿出柳刃，以平稳的速度切下了生鱼片。
时间并不长，大概只用了十分钟的时间，郑轲就已经将生鱼片平放在了盘子上。