、明虾等等。
不同的虾,口感不同,处理方式也有所差异。而且,虾的做法也有很多,可以清炒,清蒸、烧烤,也可以与清蒸。
有这么多选择,到底做什么确实有些难度。
“学姐,你这里有什么虾?”郑轲问道。
“大到龙虾、下到河虾,只要是华夏料理中常见的虾类,我这里都有。”宣荔拍着胸口说道。
“学姐,我要新对虾。”
“宣荔姐,我也要基围虾。”久我照纪也举起了手,然后眼睛挑衅般地看了一眼郑轲。
这个小孩般的举动让郑轲哑然失笑,久我照纪看来是真的想和他一较高下。
不过,刚刚升级成为d级厨师的郑轲却一点儿也不畏惧,内心中的热血反而沸腾了起来。
那就看看谁的料理更好吃吧。
新对虾和基围虾虽然名字不同,其实是一个品种,也就是常说的麻虾。这种虾杂食性强、壳薄体肥、肉嫩鲜美,是一种非常优秀的淡水虾。
也正是因为这种虾比较常见,所以用这种虾作为食材的料理也比较多,厨艺的好坏更容易凸显出来。
宣荔打了一个电话,仅仅过了五六分钟,一名厨师抱着一个水盆走进了厨房。
“这