完，随着热油倒入鱼盆，立刻就穿来一阵滋滋冒油的声响。
鱼肉本身雪白的肉质，正以肉眼可见的速度翻卷起来，渐渐呈现出淡淡的金黄色泽。
红色的辣椒在热油中不停地翻滚着，一股香辣味道顿时四散开来。
好一会，热油温度降了下来，鱼盆也渐渐安静了下来。
随着热气消散，取而代之的则是一股浓郁的麻辣鱼味。
洪秋蓉忍不住舔了舔嘴巴皮子，满脸期待。
“这道菜成了？”
“成了！”
苏知鱼点点头，十分自豪的抬了抬她精致的小下巴。
“辛苦大嫂把这麻辣鱼锅送上桌吧！”
接下来，她还要做一道年夜饭的标配八宝莲子饭了。
早前为了这个饭，苏知鱼便挨家挨户的搜罗了各种米。
其中以黑米、紫米、红米、糯米等颜色最为鲜艳，又伴有薏米、莲子、红枣、桂圆做配，一共八种材料。
苏知鱼按照一比一的比例淘洗好，放进了木桶中。
然后，她向木桶了倒入了蟠桃山上特有的山泉水。
水深刚刚没过八种材料一指深的样子。
苏知鱼将木桶直接架在铁锅里，铁锅下面放了井水