是做面点,糕点,干果,配置茶水等,突然让他们做这些具有烟火气的菜肴,恐怕也不能做到得心应手。”
“不错,李总厨说的对,厨子与伙计的状况不同,抽调只会让问题更复杂,并不能妥善的解决。”唐楚接着说道。
“那如果向外面招聘呢?”双喜又心生一计。
唐楚摇摇头,轻声说道。“一个好厨子需要培养五到十年才能真正的出师,而这些人不是出自酒楼就是各个官宦人家,豪权贵族供养的。”
“更何况咱们酒楼的厨子都是签了契约的,不会将菜肴的制法和秘方卖给别家,但外面找的就不一样了。”唐楚回答道。
双喜垂下了眼眸,愁眉不展地说道,“这也不行,那也不行,咱们可怎么办啊?”
大家都没有了动静,屋子中只听得到人们的呼吸声,谁都没有说话,都在思索好的方法。
时间一分一秒的流逝,终于,邹时焰的开口打破了寂静。
“我倒是想到一个办法,但是实施起来要冒一定的风险。”
“什么办法?”其他几人异口同声地问道。
邹时焰站立如松,脊背挺直,他什么都不用说,什么都不用做,站在那里就是一道风景。
此时,见大家的目