中，于是，华夏人独创的酒曲复式发酵法便流传了下来。黄酒开始大量酿制，一直传承数千年，直到今日。
并在江湖上留下许多传说。且不说与葡萄酒和啤酒相提并论的世界三大古酒的名声，就是各种里，那被各种大侠少侠奉为装十三必备饮品的女儿红和状元红，便是黄酒中的翘楚。
而在白酒之类出现之前，华夏文明绵延数千年的各种祭祀中，黄酒也是绝对的主角。毕竟，这东西是仙佛传承下的，在最早的时候，确实能以此引来仙佛降世，帮助凡人排忧解难。
黄酒的度数并不高，酒精含量一般也不过是十四度到二十度，属于度酿造酒。。云雷喝这一口，并不觉得冲，倒是在不经意间，便有熏熏然的感觉。待得喝了半罐，就更是觉得通体舒泰。
虽然说，这罐子中的黄酒，并不是上古仙佛用天地灵材酿制的玉液琼浆，但是，也是以上好的大米、黍米、粟等粮食为原料酿制而成的，且不说口味如何如何好。
单说营养的话，也有几十种氨基酸，其中还包括八种人体自身不能合成必须依靠食物摄取的氨基酸。
而且，据江湖传闻，黄酒中的极品，如女儿红。都是在家中有女孩出生时，埋于树下，经过十几二十年的陈酿，最终方才显出与众