海棠书屋 > 都市小说 > 重归新加坡1995 > 正文 第487章 娘惹美味与《色戒》旧地《好久不见》
浓郁。
    还有一道很特别的四角豆沙拉,里面还有老虎虾、江鱼仔、腰果,配上酸柑。一勺集齐鲜蔬、干货、海鲜与坚果,数种口感平衡在一起,还有特别酸爽的酸柑调味,让李晓凡感觉是夏日里最美味凉爽的一道沙拉。
    接下来的一道香煎红鲷鱼,配南洋风味的辣酱。这道菜的火候把控得很是到位,鲷鱼皮焦脆,鲷鱼肉软嫩。
    最特别的是里面的辣酱中能尝到多种香料味,李晓凡他们让服务生上了几碗米饭,感觉这道菜就是可以让人呼啦呼啦吃掉很多口米饭的绝佳下饭伴侣。
    接下来的老虎虾配上香茅,呈现出另外一种风味,老虎虾的肉质特别的紧实鲜甜。
    还有一道非常入味的红咖喱鸭肉,在新马一带的餐厅吃饭,总会让人觉得咖喱是不可缺少的菜品之一。
    李晓凡感觉这道红咖喱鸭肉的辣度,已经有点超越了他能接受的一般限度了,当然里面也不可避免地加了香茅。
    他们几人大快朵颐同时,喝着冰水,大呼过瘾。
    最后一道主菜是辣炒和牛,里面放入了叻沙叶子、越南薄荷叶、香茅、辣椒。多种香料混合出来的调味,让人难以忘却。
    上完主菜之后就是甜品了,李晓凡点的第一道清口甜品


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