前者还好办一些，相对于事情一把抓的看似风光的餐厅经理，实际上的老板，李洪光还是比较喜欢呆在厨房做菜，或者是看着伙计们忙碌。经过一段时间的磨合之后，厨房团队已经稳定了，Gigi也至少会做到十八岁才会离开，那么一个有管理能力，在本地比较有声望的诺丁汉人就成为了李洪光餐厅的职业经理人首选。这个人选李洪光不急，他需要好好挑选，毕竟现在他对诺丁汉本地也了解的不深。
后者是重中之重。不光是那些留学生，学生，甚至是当地人的小孩，还有那些业余小球员们，李洪光必须做出一些取舍，不能用太多的人，那么就只能找一些可以抽出固定时间来餐厅的孩子了。李洪光并不是无情的人，他看到很多来诺丁汉留学的孩子，尤其是国内的，家庭条件超过他们的很多，但不如他们的也很多，这些孩子不像李薇这么幸运，他们都是孤身一人在国外的，就像Gigi那样。
看着老板骑车离去，Gigi把餐厅门上的“Closed”的牌子翻了过去，这个时间点已经是深夜了，老板把餐厅留给他，自然是因为很多时候他不会去那个孤零零的家中，他没有了父母，很是害怕那种孤单。
对于才十六岁的Gigi来说，父母似乎是很遥远的事情，从他记事开