好，不过是两家各有特色，而且少东家后来也亲自邀请我和我爹出山的。不过被我爹拒绝了。”
牛三鲜是个厚道人，不愿意在背后说人坏话，是以话里还是挺维护前东家和抢了他们家地位的羊大厨一家。
贺学文和杨文斌对这个牛三鲜极有好感。热情好客，性情直爽。为人厚道，不在背后说人是非，是个可以相交的朋友。
“那牛老爷子和三鲜大哥为何不肯重出山呢？照理说，在楼外楼当大厨可比缩在这个小饭店要体面多了，而且工资待遇也要强得多。”杨文斌问道。
“一则是我爹那时年纪大了，他不愿意再出山；二则就是一山不容二虎，我们牛家和羊家本来没啥仇怨的，若是真在一起共事，肯定要争个高低，没啥意思；再有就是我觉得在小饭店里烧饭自由，全都我一人说了算，想怎么烧就怎么烧，挺自在的，不用去大饭店受那个闲气。”
尽管牛三鲜说了三点理由，但贺学文和杨文斌都能猜中，恐怕第二点才是牛三鲜父子不愿意复出的原因吧，于是他们对牛三鲜父子的观感更好了。
“三鲜大哥，这酒我现在可没有，要是你能等得牢，明天我们给你送些过来，你看行不行？”贺学文对牛三鲜放下了戒心，他自认看人眼光还是有的，