已经顺溜地一滑而进，里面的鲜虾馅，配着滑嫩的豆腐，实在是美味可口，余味无穷。
侍应生再用玉盘，捧上刚才炭烧的新鲜牡蛎，壳内牡蛎的周围，油份还磁磁作响，蒜精点跌在外，却爆发好香炭烧气味。
众人不禁期待地一看。
侍应生再捧过玉碟，用夹子，夹了一块牡蛎，轻轻地送到张委员的面前。
侍酒的侍应生放上青玉杯，倒上，小糊涂仙……”
张委员不作声，拿起筷子，夹了一块牡蛎，放进嘴里，顿時炭香伴随着牡蛎独有的香气，十分霸道地在口腔内散漫开来，而且最难得的是香气，重重复复地在口腔内扩散，他竟然真的在这一刻，用一尝美酒的冲动，手情不自禁地捧起杯子，小饮了一口烧酒，十分痛快，他的双眸不禁流露满意光芒，微展笑意，点点头。
第四道是黄油焖白鳝，为免视觉效果不好，上面铺展新鲜的小百合（非百合花，而是一种类似贝壳的汤料），金盘周围，还点缀着朵朵蝴蝶兰……
侍应生再齐身上前，捧起玉碗，拿起勺子，勺起中央的嫩肉伴着鲜百合，送到各委员的碗里。
三位尊贵的客人，一同拿起勺子，尝着用黄油焖出来的鳝鱼，香气果然集中，强烈，尤其是焖的時候