喜这样一个姑娘，挥舞菜刀的模样竟还有种威风凛凛之感，这是错觉吧……
阿喜也兴奋啊，自从他开始忙饭馆，开甜品铺，对于切肉来说都有些手生了，不过好在学到的技艺还是丢不了的。
将排骨洗净，沥干水，锅中水烧开，放入排骨汆水少时，捞起沥干水
绿豆粉一大勺，加花椒末，黄豆酱，葱粒，黄酒，盐，倒入适量水搅拌成粉糊。
这粉糊的粘稠度已经把握好，搅拌好的状态是，用筷子挑起糊糊时，糊糊成直线下滴状刚好。
排骨夹入粉糊中滚过，沾上薄薄一层粉衣，砂锅热油，将火烧成小火，裹上粉衣的排骨块夹入锅中，排骨粉衣结壳时，翻面。
如此重复翻动，将排骨煎至面一金黄脆生，便可上桌。
这道菜做好阿喜便让人送过去，交代这道菜必要趁热吃。
江罗直接走过来，要亲自送去。
看着金黄色排骨块，闻着香味，江罗肚子忍不住咕噜叫起来，老脸一红。
灶房内几名帮厨那也是看的口水连连，也跟着肚子咕噜叫，江罗瞬间觉不丢人了！
阿喜早已看穿，便笑着说：“大家别急，我做的多，不管是大家还是江叔都有份！”
众人一看