哥哭笑不得，说这简直就是白云和黑土之间的距离。
而豆叶，则是长豆角的叶子。
豆苗和豆叶，两者一个嫩滑，一个粗糙。
很多人都喜欢豆苗，但陈白羽却喜欢豆叶。
豆叶虽然有些粗，但做得好的话不仅好吃，还利便。
把摘回来的豆叶洗干净，放在水里泡一会，然后把豆叶上的一些叶脉络扯掉，放在滚烫的开水里滚一遍捞出来，然后切丝加上花生香油和蒜蓉搅拌。
很多粥店都喜欢用豆叶来当小菜。
这应该也是南北的差异吧。
在北方，喜欢用酸豆角或者酸笋当小菜，但广东跟喜欢用各种青菜。例如豆叶，例如嫩桑叶等当小菜。
陈白羽很喜欢用豆叶配白粥。
“豆叶吧。”李白也喜欢豆叶，“不过，豆叶配艇仔粥，怎么看着有些不搭？要不换豆苗？”
“没问题。”陈白羽也不太在意。
不管是豆苗还是豆叶，想要吃几乎天天有。
“哇哇。我已经闻到艇仔粥的鲜味了。”陈白羽用力的吸吸鼻子，“很久没有吃过正宗的艇仔粥了。”
他们市也有艇仔粥，但做得没有广州的地道正宗。虽然主要材料一样，配料也一样