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正文 278.第276章 生绝酱(6/7)

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弥漫,使得她眼前微微一亮,接着,吹了吹滚烫的汤汁,送到了小嘴边上,小心的抿了一小口。
    舌尖接触汤汁,一股淡淡的清香迅速传递向大脑中枢,香味并不浓郁,而且口味偏淡,可随着汤汁下肚,嘴里的清香,竟然变得逐渐的浓厚起来。
    “嗯?不错,不过味道有点淡。”
    舌尖轻轻的掠过双唇,感受着嘴中越发浓郁的清香四溢,梅卡开口说道。
    “正常啊,刚刚加入香料,而且,汤汁还很稀薄,这时候的口味掌控到现在这样子就好,如果现在味道刚刚好,那么等到汤汁浓郁成酱汁的程度,就会变咸了…而且,第一遍熬制时间到了以后,其中所有的材料都要通过密眼过一遍,在度的进行二次熬制,之后,将两次的汤汁兑在一起,加入玫瑰露鱼露,自己改刀过的小虾米自己瑶柱粒进行第三次的熬制,最终浓稠之后,方才能够称得上生绝酱。”
    王铭细心的讲解道,使得一旁的梅卡频频点头,对于这生绝酱熬制的工序也不禁暗自咂舌,一个酱汁而已,竟然需要这么麻烦的工序,让她再度对烹饪这个行业,有了更为浓郁的兴趣。
    两人现在操作间内,对于好学的梅卡,王铭也很耐心,一些烹饪方面的技巧以及常识,也在这等待的过程中不


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