米饭，油性大，而若是炒饭的话，却不如无常大米。”
“无常大米颗粒饱满，米粒微长，呈透亮的白色，其内的粘性物质较低，也是炒饭的首选。”
被王铭说的一愣一愣的，三人却没有丝毫怀疑，对于王铭所说的一切，都点了点头表示附和，不同品质的原材料，在制作方法上，也有不同的效果，而并不是说好的品质就能够适用一切做法，一如东星斑，石斑之类的海鱼，同样都是鱼类，且品质极高，适合清蒸，可红烧或者干烧之后，口感就会差一些。
“我记得咱们仓库就有一小袋东北的无常大米，钟歌，你去用小马斗装一些过来。”
看着三人一脸的求知欲，而身后锅内的清水也逐渐的沸腾起来，王铭的目光落在钟歌身上，开口说道时，钟歌则是点了点头，转身对着仓库的方向疾驰而去。
“你这家伙，这脑子里到底装了多少东西？你才十八啊，这些我们都不清楚的餐饮知识以及原材料的品质划分，你怎么知道的这么清楚，简直变态。”
王文东撇了撇嘴，看着王铭的目光就像看着一只怪物，可却没有丝毫的敌意，有的，反而是一种淡淡的欣赏，而随着他的声音落下，王铭也是笑着摇了摇头。
钟歌的速度很快，不多时