混合味，使得人不由的胃口大开。
趁着锅内的油还在加热，王铭将剔过骨头的鸡肉拿了过来，加入少量的料酒，食用盐，辣酱油之后，快速的抓匀，然后经由钟歌加入适量的淀粉，搅拌均匀之后，王铭转身，将经由蒜水腌制过的鸡肉，一块块的下入锅内。
红枣般大小的鸡肉入锅，经由锅内热油的侵袭，伴随着油花沸腾之中，不断的悄然从锅内缓缓浮在了油面之上，下完无骨鸡之后，王铭快速的洗干净手，接着，将锅内的无骨鸡肉打捞了出来，倒入油古子之后，转身将腌制好的牛柳拿在手里，迅速的进行滑油。
牛柳入锅，王铭手中的铁筷子，伴随着手腕的匀速抖动，将其快速的打分了开来，接着，将作为牛肉辅料的百合荷兰豆等蔬菜放入漏勺之内，入锅浸油之后，连同牛肉一并的打捞出来，放入一旁控油时，锅内的油再度加温之后，用密眼捞出其中的杂质，将其倒入那放着无骨鸡的油古子之内。
“嗤嗤嗤…”
热油倒入，伴随着一阵轻微的嗤拉声响，一股淡淡的蒜香味道，逐渐的弥漫开来，王铭快速的刷锅，注入底油，加入葱花蒜米爆香，接着，放入适量的蚝油，料酒，老抽，东古酱油之后，加入少许的白糖和胡椒粉，味精提鲜，旋即注入少许