的将火焰升腾起来，水微微沸腾时，便将其中的山药倒了出来，用清水冲洗之后，锅内注入少量的底油，青葱炝锅，旋即放入少许的清水以及白醋搅拌均匀，加入适量的食用盐，鸡精以及白糖之后，上过熬制中，山药也被他放入锅内，快速的加入少量刚刚浸泡的生粉芡汁，旋即淋入少许花椒油，简单的翻炒两下，装盘出锅。
醋溜山药整体雪白透亮，上面的芡粉汁液掌控的恰到好处，泛着油光时，更有青葱随意搭配其中，随着阵阵的热气升腾，一股淡淡的烹醋与花椒油混合的香味，逐渐的弥漫开来。
“好一道醋溜山药，能够将汁芡掌握到这种程度，这个小师傅，倒是有些手段。”
飞扬阁私房菜的厨师长站在前方，望着那晶莹雪白的醋溜山药，忍不住的点了点头，开口说道时，望向凌无风的目光，有了一丝怜悯，旋即，亲自将那一道菜端了起来，对着电梯入口处缓缓行去。
而厨师长这般的亲自对待，一旁的众人也都有惊讶，也因此，在望向王铭时，那目光之中充满了不可思议，他们或许不懂其中的精要所在，可却知道，能够让厨师长这般对待，那一道菜，已然被其认可。
而在王铭烹饪第二道菜之时，一旁的凌无风却已经将最后一道菜翻炒出锅，