对于王铭所说的直接配送，他表示有些怀疑，虽然市面上也稀稀拉拉的有一些配送的熟菜制品，可一般的酒楼饭店，可并不容易买账。
而对于三胖所说的，王铭则是笑了笑，手中的竹签不时的扎着锅里已然开始膨胀起来的猪肚，目光却落在了三胖的身上。
“你看不清楚形式，现在这种的配送刚刚起步，只要味道纯正，能够吸引食客，很多饭店还是愿意接受配送的，一来省去了诸多的加工工艺，二来，减少了人员的工资开支，你知道一个会卤水烧腊的冷荤和一个普通的凉拌菜的师傅，之间的工资差距有多少么？”
“最少八百的差距。”
王铭认真的说道，随着他的话音落下，三胖则是陷入到了沉思中，而见此，王铭也是笑了笑，两千年的餐饮形式，即便是对于市场前景有着敏锐感知的经营者，也不如他这个重生过来的小厨师看的透彻。
三胖沉吟了片刻，若有所思的点了点头，对于王铭所说，他也清楚，当下，三胖苦笑的摇了摇头。
“你说的也有道理，市面上经由流水线加工出来的食物，外行倒还好一些，可做我们这一行的，还是对自己手里制作出来的东西更为的感兴趣一些，而且我相信，他们可做不出你王铭的味道，你这家伙，