却并没有多说什么,低头研究各自所要更新的菜品时,王铭也是略微尴尬的找了一处空位坐了下来,而一旁的王文东,则是在望向王铭时,脸庞上的惊愕之色颇为浓郁。
此时厨师长还没到,先前进入的人或是在研究自己菜品的更新,或是在一旁小声的交头接耳,对于王铭的到来,除了墩头王文东那里表现的有着明显的敌意,而其他人,则只是略微感到惊讶之后,便各自忙了开来。
王铭心头疑惑,这种换菜单的事情,原本按照常理来说,炒锅的师傅负责菜品的更新以及原材料的搭配,冷荤那里属于单独操作,而墩头是六人之首,负责原材料的控制以及成本核算,再就是记录炒锅师傅们所讲解的新菜配料主料的比例,以此来完成接下来墩上的工作分配。
按照常理的话,身为尾墩的王铭,根本没有资格参加这种会议,此时他坐在那里,心头却是慢慢的平静了下来,也正如薛蓝所说,厨师长能够喊自己上来,必然有着他的用意。
不多时,李师傅拿着文件夹走了进来,而见此,周围忙碌的厨师们也都纷纷停下了手头的工作。
李龙选择了一处空位坐下来之后,对着众人点了点头,目光望向王文东与王铭两人时,很是随意的开口说道。
“我