森和那位一米八的友人走到近前时，皮尔森介绍道；“老板，给你介绍一下，这位是史蒂芬，米其林在香江的区域经理。”
“张先生你好，我是史蒂芬，一早便听说这里的饭菜特别好吃，今天特意来拜访下。”史蒂芬笑着伸出了手。
张汉与之握手，点头回应了声：“你好。”
随后他的目光便看向皮尔森手中的箱子当中。
皮尔森见状向前走了几步，打开箱子，里面有三块黑松露和四块白松露，这是张汉花了数十万买回来的。
“黑松露是法国的，白松露是意大利，等级都是精品，不过运送花了七天时间，我建议老板今天就食用比较好。”皮尔森说道。
“看上去像普通的松露呀？”罗晴眨巴眼睛盯着看了一会儿，并没有发现什么特殊之处。
“这位女士，你说错了，黑白松露是世界四大名菌之一，极其珍贵稀有，品质普通的黑白松露在国际市场上每公斤新鲜块菌的价格为1000多美元，这几块的品质可是上等，很稀有的。”
皮尔森介绍道：
“黑松露在烹饪界中有“黑钻石”之美称，白松露就是白钻石，在法国，天然块菌的珍贵程度可是与黄金等价，即法国人常说的“一克黑菌一克金”