个厨艺很棒的娘亲真是太幸福了。
“鼻子真灵,都洗洗手,准备吃饭了。”白氏笑着道,她刚掀开锅盖,待熏腾的白雾散开,就看到了一锅奶白的骨头汤,大骨头一半沉在汤下面,一半露在外面。
她没放太多调料,只放了八角葱姜,还有盐和几滴白醋。
只是闻着这个味,就知道骨汤定然美味。
一家人围坐在桌前,白氏一人盛了一大碗骨头汤,里面都有一两根骨头。
买的时候已经让人把骨头给砍开了,所以能很轻易地看到骨头里面的骨髓。
苏小暖最喜欢吃这个了。
她用一根筷子固定住筒子骨,另一根筷子戳进去,把里面肥嫩的骨髓都挖了出来,跟水一样。
骨髓吃进嘴里,不用嚼就化了,满口都是浓浓的肉香。
有肥肉的香味,却没有肥肉的腻,特别的口感让苏小暖忍不住把碗里的骨髓都给吃光了。
“骨髓好好吃。”苏小晴学着她的动作,忙活了半天,才只挖出了一小块。
不过她尝了一口,顿时觉得费这么大功夫是值得的,又埋头继续忙活去了。
苏小暖吃完骨髓,又喝了一口汤。
汤汁奶白清亮,上面漂浮着少量的油星,入