，又一次封闭门窗品温，把温度提升到36至38℃，不是人正常体温。小心翻曲，曲层由原来的五层增加到六层，以“人”字形排列，每隔1至2天翻一次曲。
甭管白天黑夜门窗两封两启，品温两起两落，经过4至5天，曲坯的温度38℃逐渐提升到45至46℃，让人感觉闷热难忍，进入大火期的时候，周云凡把曲坯增加到七层。
宁文馨和小梅一直在当帮手，感觉特别新奇，彼此间从先前的少言寡语到眼前偶尔开开玩笑，关系亲昵多了。
宁文馨对小梅没有心理防范，那是她早就打听到小梅是罗小文的未婚妻，因为当初罗小文求助周云凡，才把小梅连同吴欣从“百乐阁”赎出来。
这段时间，周云凡让牛强按照他的图稿，打造的斗笠形铁锅盖，罗小文用马车运到府上。周云凡验收看见按要求在顶端开了一个圆口，赞了一句不错，这个孔洞便于竹子连接到一个用来冷却的大木桶。
到时候从铁锅产生的酒蒸汽通过竹子经过冷却桶，到另一端就变成蒸馏出来酒水。
太元大陆如今盛行的没有经过蒸馏的温浊酒，杂味繁多，口感自然就差，周云凡在周府喝过一次，就再次不喝浊酒了，到时要喝浊酒，那也是喝自酿的甜酒。