，我刚刚说了，只有八成精髓，材料都没有任何问题，坏就坏在，做法之上，东坡肉的关键是在烤肉，我想您这烤肉铁定不是用炭火烤出来的吧？”小宛反问道。
老人家没想到面前的姑娘一针见血，“不错，这道菜的确不是用炭火烤的，但是，”说道这里，事关诗菜秘诀，老人家有了一丝的犹豫，想了想，说不定，姑娘真能以解自己心中疑惑，也好让自己瞑目，最后咬了咬牙，说道：“不瞒姑娘您，这道菜，自祖上传下之后，就有说，这道菜只有几成精髓，我们李家几代人，都尝试过，都不得其精髓，也用炭火烤过，但是终究没有祖上所说的那样，如果，姑娘真能以解我心中疑惑，老朽，在此拜谢，望不辱诗菜这美名。”说着，就要给小宛鞠躬行礼。
小宛连忙拉起就要拜谢的老人，实没想到还有这么一层，说道：“老人家，您这大理，我可承受不起，起来起来，这道烤肉的秘诀就在炭火，可这木炭，也是有讲究的，他必须用上好的梨木作为木炭，烧烤出的肉，才是这到菜的精髓。”
一语惊醒梦中人啊，老人家没想到，说话间问题迎刃而解，想到眼前还有这道鱼肚白鸡，连忙问道：“敢问姑娘这道菜呢？”
小宛也不客气的说道：“而这道菜最大的败笔就是选