林荷倒是想着让二牛这几天就把猪給宰了，接下来就是春忙了。一忙起来，大家都比较辛苦，把自己家里的猪給宰了。留些肉家里吃，家里人加上长工这么大一家子人，也要买不少的肉吃的，不如自己家里留多些，好歹不用出去买。
二牛想着林荷说的也对。便找了个赶集的日子，叫了长工来帮忙。长工当中有个叫狗柱的会杀猪，二牛便让他过来杀猪，说是把两头猪一起給收拾了，半只猪自己家里留着，剩下的拿去街上卖。
杀猪那天一大早，村里的人都来看了，又不是过年过节的，这二牛家里一下子把两只大肥猪給宰了，真是稀奇了。也有些人来等着割些肉回去的。两只肥猪一起收拾出来，光是猪下水就有两大盆，还有两个大猪头，杀了的猪在家里也没有卖多少，卖了十几斤，就赶到镇上去了，二牛说，趁着现在天早，拿到街上去卖。
二牛和大江带着几个长工用牛车把肉給运到街上去了，家里林荷和黄氏带着紫青紫玉他们去河边把这些猪下水給收拾了，好在是人多，花了个多时辰，就收拾好了，两只猪的下水可是不老少呢，林荷想着这些都不知道要吃多久呢。
回到家里把弄好的猪下水給分好了类，猪肝和猪腰子这些就給做了吃，这么多人也能
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