瓜条放到石灰水里面浸泡，林荷首先做的是弄石灰水，过了大概小半个时辰，两个小丫头的冬瓜切的差不多了，自己这边也弄的可以了。
林荷家里有好几个那种很大的缸放在院里，林荷打水来把缸里洗干净，然后把石灰水給倒进去，再将切好的冬瓜条浸在石灰水里，使冬瓜条质地变得比较坚实，这要泡一夜，明早再取出用清水漂洗，除尽残附的石灰溶液。
黄氏在一边看着，也不知道她在做什么，问道：“荷儿，你不是说做什么冬瓜糖吗，冬瓜糖不是吃的吗，怎么用石灰水泡，还说要泡一夜，还能吃吗，吃了不会有问题的吧。”
林荷笑着说：“放心吧，娘保管不会有什么问题的，明儿做出来，你尝尝就知道多好吃了。”
黄氏笑了笑，说道：“荷儿说可以就可以，那娘就等着吃你的冬瓜糖了。”
“好叻，娘，你就等着吧，保准让你吃上又甜又香的冬瓜糖。”林荷笑着答道。
黄氏看着她笑，反正自己家里的这些冬瓜摆在这里好多天了，家里也吃不完，由得她折腾，比坏掉了的好。
第二天一起来，林荷就去看自己泡着的冬瓜条，想着也差不多了，便催着黄氏赶紧把早饭給做出来，等下冬瓜糖做出来，还要赶着这些太阳