放很久，到时候用来做菜或者配菜都很好的。
林荷想到就做。先做这冬瓜糖，这个她以前是自己做过的。过程不复杂，而且原料简单，要用的原料这个时候都有，倒是不费很大的力气可以做的成的。林荷喊晨儿和大圆来帮忙，说是要給他们做些零嘴吃，这两小丫头听了，立马跑来了。
林荷想了想，想着做冬瓜糖主要的一个原料是要用糖的，这糖家里没有多少，让秦老爹赶牛车去镇上买些糖回来才好，想着便从房子里拿了银子，让秦老爹給自己跑一趟去镇上买些糖回来，秦老爹笑着说：“这帮小子又嘴馋了，让荷儿在捣鼓吃的呢。”说完拿了银子就套好牛车去买糖了。
秦老爹走了，林荷便开始做了，把院里的冬瓜筛选了一下，选了好些个差不多十多斤一个的大冬瓜，让晨儿和大圆用清水把冬瓜洗干净，然后把绿色表皮全部刨去，只留白肉部分，再除去中心内囊，切成细长条，切成差不多大人一个手指头那么粗长的小瓜条，但是怕这两个小丫头只是听她说没有概念，便自己切了几条，让他们照着切就是。
两个小丫头在切冬瓜，自己便做下一个步骤，最先就是要把这些切好的冬瓜硬化处理，过程就是用生石灰配成一定比列的石灰乳溶液，也就是石灰水，然后把冬