子很大，鲷鱼一头一尾露在汤外，身子隐没在滚沸的汤汁下面，乍一看是很完整的一条鱼，其实隐没在汤下的只有一整根带着少许鱼肉的鱼骨。
这条鱼的两侧鱼肉都被片下去了，一片做成鱼脍最先上了桌，另一片被刮成鱼蓉，再半半分开，一半加上火腿丝和猪肉末搅打上劲儿，做成丸子状；一半包成小巧的鱼皮蟹黄饺，这些都是最后可以下到锅子里涮着吃的。
另外还配着脆生生俏绿色的各色蔬菜。
陈瑜白见状道：“皇上，今日涮锅子的这些菜，都是京郊的庄子里产的，不是从保定府运过来的了。”
“哦？真的么？”小皇帝果然来了兴趣，亲自夹了几片菜叶到碗里端详，菜都长到近半尺长了，“京郊庄子的大棚盖起来还不到两个月吧？这么快就可以吃了么？”
“按照夏娘子教授的法子，瓜果蔬菜都长得不错，虽然比不得正常时令在地里的长势，但的确比以前的暖棚什么的好用多了。
“老臣前几日出城办事，回来特意拐去庄子上看了看，瓜果还稍微差一点儿，但是绿叶蔬菜都长势极好，一片片绿油油水灵灵的，别提多招人喜欢了。”
“往年一到冬天，就只能吃萝卜白菜或是干菜咸菜，因此身体虚弱或是生病的人不