，才会注重味道。
像一些有刺激性的，有严格季节时令限定的东西，基本都不会呈到皇上面前。
就连宫里的川菜厨子，做菜也都不敢多放辣椒。
像芥末这样的东西，小皇帝这还是头一次吃到。
他接连尝过其他两种蘸料之后，表示自己还是更喜欢东瀛国的吃法，于是廖府的下人便固定在小皇帝身后，一直忙着给他磨山葵酱料。
鱼脍吃得差不多之后，后厨很快上了一道青藤椒鱼片。
这青藤椒是蜀地的特产，因为庆王如今盘踞在川蜀，两边的通商几乎都要私下偷偷摸摸地进行。
薛承托了人，最后也只得了一小筐，还被廖老爷子讨去了两成，剩下的，夏月初根本没舍得放到酒楼里做菜，全都留下自家吃了。
这道菜里的鱼片，是在高汤里滚过一滚的，没有鱼脍的脆韧，口感却比鱼脍更加细嫩，入口即化，又鲜又麻。
青藤椒的味道与平时吃的晒干的花椒和麻椒都有所不同。
麻椒以麻味为主，味道比花椒更重一些，而且麻的时间也更加持久，一般不是川蜀本地人的话，还颇有些接受不了麻椒的味道，不小心咬到一颗，连舌头带嘴巴都是木的。
但是藤椒的味道却比