，正中间是棕色的蛋清和娇嫩的蛋黄，再点缀上翠绿的葱花和黑色的芝麻，汤面上还飘着星星点点油花。
旁边碗内的面卤，香菇和猴头蘑黑白分明，面筋、烤麸和金针菜又带浅淡的柔黄，所有的食材在芡汁的调和下互相纠结缠绕，形成一幅彼此交融的完美画卷，好似绵绵细雨下的江南。
色香味这三个评判标准，靳钰凡这道热汤面，在“色”上面，当真做到了无可指摘。
古维康在几个评判中资历最浅，便先开口抛砖引玉道：“靳钰凡这道热汤面做的，还真是赏心悦目啊！”
其他几位评判也跟着附和了几句，最后廖老爷子也点点头表示肯定道：“颇有巧思。”
跟之前对夏月初的满口赞扬相比，廖老爷子此时的态度可以说是颇为冷淡。
但是熟知廖老爷子以前参加厨艺比试时是什么样子的人，却知道这已经是表示满意的赞许了。
廖老爷子将面卤拨入碗内，用筷子挑起五色面条，搅动几下，让面汤跟面卤融合，原本清凌凌的面汤立刻变得醇厚起来。
夹起一筷子面条，入口先是扑面而来的先是香菇霸道的香气，一口咬到，汁液迸出，松软棉滑。
细细品味，香菇的味道淡去，猴头蘑润物细无声