动摇。
其他的倒也罢了,最后上来的这盘蜜汁苦瓜山药泥,为什么也会被吃得半点儿不剩?
苦瓜这东西,平时都是根本不会列入御膳房菜单的,除非是御医开口,才会偶尔做一次苦瓜排骨汤,给皇上或是后宫其他主子清清火。
即便用,也要将内膜刮得一干二净后再焯水,还要小心把握用量,生怕太苦惹得皇上或是其他贵主们不喜。
虽然夏月初这道菜做得十分好看,一个个青翠欲滴的苦瓜圈里面填着细腻白皙的山药泥,上面再浇上桂花蜜汁。
浅琥珀色的蜜汁中点缀着小巧精致的金桂,桂花的香甜气息十分浓郁。
但是再怎么做,苦瓜还是苦瓜,改变不了它苦的本质。
而且又甜又苦的东西究竟能有什么吃头?
原以为夏月初都不用自己出手,热菜还没上来就要翻车了,谁知道竟然连平日最不喜苦味的小皇帝都吃了两片。
唐萱双目放空,忍不住有点儿开始怀疑人生。
其实她所不知道的是,夏月初的上菜顺序从来都不是杂乱无章胡乱安排的,从味道到食材,全都是经过刻意安排的。
开头十道菜虽然都是凉盘,却也是分为三个阶段的。。
第一阶段